Creció 14% la superficie implantada con ajo
En 2016, representó 68% de la superficie hortícola invernal, y esta temporada se elevaría a 73%, con una producción cercana a las 130.000 toneladas, según el informe anual.
La superficie implantada con ajo en la provincia de Mendoza registró un incremento de 14% respecto de la temporada 2016, según un relevamiento del Instituto de Desarrollo Rural (IDR).
“En 2017 la superficie hortícola invernal subió 6%, impulsado principalmente por un crecimiento en la cantidad de hectáreas implantadas con ajo, del 14% respecto al año anterior, tres puntos más registrado en 2016”, indicó un informe del IDR presentado al subsecretario de Agricultura mendocino, Alejandro Zlotolow.
La cebolla subiría 2% respecto a 2016, ocupando 6,5% de la superficie implantada, en tanto que otros cultivos -como los de hojas verdes (lechuga, acelga, espinaca)- marcarían una merma, al igual que la papa y la zanahoria.